カマンベールチーズケーキ
銀の鐘 北海道小樽市

カマンベールチーズケーキ 1g=3円 下の写真で700円くらい

 新宿三越の「夏の北海道フェスティバル」で遭遇。良質のカマンベールチーズの風味がそのまま活かされていてとても新鮮。しっとりとしていてずっしりとした質感があり、パサパサしない歯ごたえのあるケーキになっている。ナッツのような粒が絶妙の食感だが、よく味わうとチーズだと気付く。
 銀の鐘はJR函館本線南小樽駅から徒歩5分程度。明治45年に建てられて代々銀行などとして使われた建物は、小樽の歴史的建造物に指定されているらしい。
 薀蓄はともかく、相当うまい。

銀の鐘
北海道小樽市入船1-1-2
年中無休
9:00〜18:00
白銀の酪園:6個640円
↑ミルクパイ
開拓の鐘:1本500円
↑カステラパイ

2001/8/19

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